میڈیٹرینین منصوبہ، پاکستانی کھانوں کے ساتھ

یہ کس کے لیے ہے

ٹائپ 2 ذیابیطس، ابتدائی ذیابیطس، یا دل کی بیماری کا بڑھا ہوا خطرہ — جو ذیابیطس کے ساتھ زیادہ تر بالغوں میں ہوتا ہے۔ وزن کم ہو جانے کے بعد بھی یہی منصوبہ جاری رکھا جا سکتا ہے، کیونکہ اس میں کچھ بھی ایسا نہیں جسے چھوڑنا پڑے۔

یہ کم کاربوہائیڈریٹ والی غذا نہیں۔ روٹی اور چاول ناپ کر شامل ہیں، اور ساتھ میں دال، سبزیاں، میوہ اور مچھلی عام پاکستانی گھروں سے زیادہ۔

تحقیق میں کیا ثابت ہوا

PREDIMED میں، جو اسپین میں دل کی بیماری کے زیادہ خطرے والے 7,447 بالغوں پر کیا گیا، زیتون کے خالص تیل یا میوے کے ساتھ میڈیٹرینین غذا نے کم چکنائی والی غذا کے مقابلے میں دل کے دورے، فالج اور دل کی بیماری سے اموات تقریباً ⁦30%⁩ کم کیں۔

جن 3,541 شرکاء کو شروع میں ذیابیطس نہیں تھی، ان میں زیتون کے تیل والے گروپ کو کم چکنائی والے گروپ کے مقابلے میں ⁦40%⁩ کم ذیابیطس ہوئی — حالانکہ ان سے کیلوریز کم کرنے کو نہیں کہا گیا تھا۔ امریکن ڈائبیٹیز ایسوسی ایشن کے 2026 کے اسٹینڈرڈز آف کیئر میڈیٹرینین انداز کو اُن غذاؤں میں شمار کرتے ہیں جو ٹائپ 2 ذیابیطس میں شوگر اور کولیسٹرول بہتر کرتی ہیں۔

اسے میڈیٹرینین اطالوی کھانا نہیں بناتا، بلکہ اس کا انداز: زیادہ تر چکنائی تیل اور میوے سے، دالیں اکثر دن، مچھلی ہفتے میں دو بار، بہت سی سبزیاں اور ثابت اناج، سرخ گوشت کم اور مٹھائی کبھی کبھار۔ یہ سب لاہور کے ہر بازار میں ملتا ہے۔